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Musik-Paradies

Rezepte

Nachricht 61-65 von 103.
24-10-2015 19:09
eva
Spiegeleikuchen vom Blech
250g Margarine,1Vanillezucker,5Eier,259gr Mehl
1/2Backpulver,2 Becher Schmand,1Liter Milch,
2Puddingpulver,Vanille
Für den Belag:
2 Dose/n Pfirsich(e)und 2Tortenguss
Zubereitung
Margarine, Zucker,1 Päckchen Vanillezucker, 5 Eier, 250 g Mehl, 1/2Päckchen Backpulver zu einem Teig verarbeiten. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und anschließend 10-15min. backen.
Den Pudding nach Anleitung kochen, abkühlen lassen zum Schluss den Schmand drunter rühren. Dann den Pudding auf den Kuchen geben.
Dann 2 Dosen Pfirsiche gut abtropfen lassen, die Pfirsiche mit der Schnittfläche nach unten auf den Kuchen legen. Nochmals bei 200 Grad 10-15min. backen.
Auf den erkalteten Kuchen Guss aus 2 Päckchen Tortenguss drübergeben.

24-10-2015 19:02
eva
Apfel-Pizza
600g säuerliche Äpfel,4El Zitronensaft,250 g Schmand
100g Zucker,1Eigelb,1El Speisestärke,150g Quark
6El Milch,6El Öl,Salz 250g Mehl,2Tl Backp.80 gr Quittengelee--
1. Äpfel schälen, das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher ausstechen. Äpfel in dünne Ringe schneiden, sofort mit 3 El Zitronensaft mischen. Schmand, 25 g Zucker, Zitronenschale, restlichen -saft, Eigelb und Stärke verrühren. Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen
2. Quark, Milch, Öl, restlichen Zucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Handrührers verquirlen. Mehl und Backpulver zugeben und nun alles mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Auf einem mit Backpapier belegten Blech zu einer ovalen Pizza von ca. 35 x 25 cm ausrollen. Mit Zitronenschmand bestreichen und mit den Apfelringen belegen. Im heißen Ofen auf der untersten Schiene 25-30 Min. backen. Quittengelee aufkochen. Den heißen Fladen damit bestreichen. Etwas abkühlen lassen und aufschneiden
24-10-2015 18:42
eva
saftige kokosmakronen
200 g Kokosraspel,150g Zucker,65g Quark,4 Eiweiß
4 Tropfen Bittermandelaroma,1Vanillezucker, Oblaten

Die Eiweiße ganz steif schlagen. Zucker und Vanillezucker zugeben und weiter steif schlagen, bis der Zucker gelöst ist.
Quark, Bittermandelöl und Kokosflocken unterheben und mit Hilfe von zwei Löffeln auf die Oblaten häufen. Bei 175°C Umluft ca. 10 - 12 Minuten backen.
Diese Kokosmakronen sind durch den Quark supersaftig. Die gelingen immer! Das Rezept ergibt ca. 65 Makronen.
02-10-2015 11:55
eva
Quark - Schoko - Stollen 500g Mehl,150g Zucker, 250 gr. magerquark, 2EL Rum oder Aroma,2 Eier 225g Butter,1TL Lebkuchengewürz,1TL Zimt, 1Pck.Zitrone(n)Aroma,1Prise Salz,100g Schokolade gehackt und Puderzucker,r zum Bestäuben Alle Zutaten außer dem Puderzucker in der Küchenmaschine oder mit dem Handmixer zu einem Teig verarbeiten.Den Teig ab in die Stollenform und bei 150 Grad Umluft ca. 50-60 min backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben. Normalerweise sagt man, dass ein Stollen ca. 2 Wochen in Alufolieziehen soll muss aber nicht sein ..ich schaff es eh ned **gggschmeckt viel zu gut
02-10-2015 11:40
eva
Stollen
500g Mehl,1pck.Backpulver,150g Zucker,1 Pck. Vanillezucker,1 Prise Salz,1 Flasche Rumaroma
4 Tropfen Aroma (Zitronen,1 Msp.Muskat,4Tropfen Bittermandelaroma,2Ei(er),250g Quark,125g Rosinen,
100g Mandel(n),gemahlene,100g Haselnüsse,gem.
200g Zitronat 50g Orangat,50g Butter etwas puderzucker 50g Korinthen,

Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, eine Mulde machen, alle Zutaten in die Mulde geben.
Die Butter/ Margarine in einen Topf geben und auf kleiner Flamme erwärmen. Die flüssige Butter / Margarine dazu geben. Alles zusammen vermengen und gut kneten.Den Teig zu einem Stollen arbeiten. (Wie ein Brot formen
Backofen vorheizen. Backblech einfetten, den Stollen darauf legen.
180 Grad,2.Schiene von unten, ca.50 Min. Backzeit.
50 g Butter erwärmen und auf dem warmen Stollen verteilen. Danach mit Puderzucker bestäuben
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
lasst es euch schmecken