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Musik-Paradies

Rezepte

Nachricht 36-40 von 103.
11-02-2016 12:04
Gitte ( Pfullingen , Schwaben )
Zutaten für 4 Personen: (yes)
1 kg festkochende Kartoffeln
30 g Butter
30 g Mehl
1 Zwiebel
1/2 Liter Wasser
1 Prise Salz
3 EL Essig
5 Nelken
5 Pimentkörner
3 Lorbeerblätter
100 ml Saure Sahne

Die Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden. Aus dem Fett, Mehl und den Zwiebeln eine Einbrenne herstellen, die mit Wasser und den anderen Zutaten aufgefüllt wird. Anschließend aufkochen. Nun die Kartoffelscheiben dazu geben und das Ganze gute 30 Minuten kochen (Kartoffeln müssen gar sein). Zum Schluss die Saure Sahne unterrühren und abschmecken.
Dazu passen Saitenwürstle, Wienerle oder auch in Scheiben geschnittene Fleischwurst und für *ganze* Schwaben natürlich Spätzle. 8] (yes) 8] Mahlzeit....
01-02-2016 06:39
eva
Birnen und Pflaumen in Rotwein
Zutaten
500 g Birne(n)
500 g Pflaume(n)
375 ml Wein,rot
6 EL Essig
300 g Zucker (Kandiszucker)
1 Stange Zimt
6 Gewürznelke(n)
Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Birnen schälen, vierteln, entkernen. Pflaumen entsteinen. Rotwein mit Essig, Kandis, Zimt und Nelken zum Kochen bringen. Birnen und Pflaumen zufügen und wieder zum Kochen bringen. Obst in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Birnen und Pflaumen in gut ausgespülte Gläser geben. Die aufgefangene Flüssigkeit nochmals zum Kochen bringen und in die Gläser über das Obst geben. Gläser gut verschließen und einige Wochen ziehen lassen. (angel) (star) (star)
01-02-2016 06:36
eva

Vanille - Rum - Birnen
Zutaten
6 m.-große Birne(n)
450g Zucker
3 Vanilleschote(n)
3 Sternanis
1 Liter Rum, 40 Vol-%
Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min.
:P :) :) Birnen abwaschen, abtrocknen, mit einem Zahnstocher mehrmals einstechen.
8-10 EL Rum mit Zucker vermischen, leicht erhitzen, bis der Zucker sich komplett gelöst hat. Vanillestange auskratzen, Mark hinzufügen, auskühlen lassen und mit dem restlichen Rum vermischen.
Birnen und Sternanis in großes Glas schichten, Rum aufgießen. Luftdicht verschließen.

Die Haltbarkeit dieser Köstlichkeit beträgt ca. 2 Jahre. Übrigens können Sie den Rum mehrmals verwenden.

Tipp:
Servieren Sie die Birnen an kalten Tagen leicht erwärmt, mit geschlagener Sahne oder Crème fraîche. :) :P
01-02-2016 06:27
eva

Brokkoli ist ein gut verträgliches Gemüse, das wegen seiner zarten Struktur leicht zu kauen und sehr gut verdaulich ist.


Schälen Sie die Stiele des Brokkolis und schneiden diese anschließend in Scheiben. In Salzwasser dünsten Sie die Scheiben dann 12–14 Minuten lang. Jetzt haben Sie auf dem Teller eine weitere leckere Beilage, die dem grünen Spargel vom Geschmack sehr ähnelt.
Fettkiller

Brokkoli zählt zu den kalorienärmsten Lebensmitteln. Bei nur ca. 34 kcal auf 100 Gramm darf ordentlich zugelangt werden. Trotz der Leichtigkeit des Gemüses schenkt der Brokkoli Ihrem Körper viele Nährstoffe, Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien.
Entgifter

Brokkoli hilft freie Radikale und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und trägt dadurch zur natürlichen Entgiftung bei. Dies geschieht durch die Verbindung von Vitamin C, bestimmten Aminosäuren und Schwefel.
In Frischhaltefolie können Sie den Brokkoli zwei Tage im Kühlschrank lagern. Danach sollte er verzehrt werden. Äp
28-12-2015 20:16
eva
Anti-Kopfaua-Drink
zutaten
300ml Apfelsaft
300ml orangensaft
200ml kirschnektar
2 Limetten
400mlgekühltes mineralwasser mit kohlensäure
Zubereitung
Apfel,Orangen und Kirschnektar mischen
Limetten auspressen und zur Saftmischung geben
in grosse Gläser gießen,mit Mineralwasser auffüllen und nach Wunsch mit Süßstoff abschmecken
:D :D :D SCHMECKT SUPER UND HILFT