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Musik-Paradies

Rezepte

Nachricht 11-15 von 100.
18-06-2017 15:08
Silvia ( Blomberg/Lippe , Deutschland )
Eigene Kreation

Eine Dose Mexikanisches Gemüse 4 Scheiben Bauchfleisch eine Hand voll Reis Salz und Pfeffer und Wasser

Bauch klein schneiden und in etwas Wasser 14 Stunde kochen dann den Mais Maiswasser dazugeben dann den Reis dazu und ab und an etwas Wasser dazugeben so das es nicht zu dick und zu dünn wird ab und an ab umrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken dazu dann Tortilias reichen
gesamte kochzeit 3/4 Stunde





























28-05-2017 16:55
eva
Bayrische Essigknödel
Sauguad und Spitzen Resteverwertung
Zutaten 1-2 pers.


2 Semmelknödel vom Vortag
1 kleine Zwiebel gehackt
1 TL Senf scharf
Salz, Pfeffer
Essig ,Öl
1 EL Schnittlauch frisch gehackt

Knödel vierteln und in dünne Streifen schneiden und mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen und miteinander vermengen.
maaa sooo guad
16-04-2017 13:55
alfred ( 6840 götzis , österreich )
Bisqutroulade mit Dinkelmehl und Haselnüsse
!25g Mehl 70g Zucker Haselnüsse nach Gefühl 7Eier
Vanillezucker

Eier trennen Eiklar und Zucker mindestens 6min aufschlagen.Eidotter und gesiebtes Mehl mit einem Schneebesen unterrühren vörsichtig.Backblech mit Backpapier belegen den Teig ca 1cm stark auftragen .Bei 200grad ca 10min bei ober und unterhitze auf der mittleren schiene backen. Warm einrollen noch einmal ausrollen und mit marmelade bestreichen .Einrollen und mit staubzucker bestreuen.Gutes gelingen wünsch ich euch.Gruss Alfred
02-04-2017 13:50
Silvia ( Blomberg/Lippe , Deutschland )
Puddingsoße (falsche Hollandaise)
Butter in einem topf schmelzen ein Eßl. Mehl rein rühren vorsichtig mit dem KOchwasser der in Streifen geschnittenen Kohlrabi langasm und unter rühren auffüllen 2 Eier in einer Tasse verschlagen etwas Kondensmilch dazu vorsichtig noch etwas von der Soße dazu geben dann das ganze in die Soße mit Muskatnuss abschmecken die Kohlrabi dazu geben kurz noch mal erwärmen in eine Schüßel geben und mit Kartoffeln und Schinken servieren
21-10-2016 18:35
elke ( prappach , deutschland ) elke224 <at> online <dot> de
Zwiebelkuchen

500g Mehl
1 Päckchen Hefe
¼ l lauwarme Milch
100 g Butter oder Margarine (in der Milch erwärmen) zu der Mehl Hefe Mischung und gut durchkneten
halbe Stunde gehen lassen
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken oder ausrollen

1 kg Zwiebeln schälen und klein schneiden
150g Schinken würfeln und mit den Zwiebeln anschwitzen (ZWIEBELN SOLLTEN GLASIG BIS GOLDBRAUN SEIN ), mit etwas Salz , Pfeffer und Kümmel würzen
Abkühlen lassen bis etwa handwarm , dann die Zwiebelmasse auf dem Hefeteig verteilen
Je 1 Becher saure und süße Sahne mischen und über den Kuchen geben

Ca 30-35 Minuten bei 200 grad auf mittlerer Schiene backen

bei uns gibt es vorher eine deftige Kartoffelsuppe- lassts euch schmecken