Musik-Paradies
Rezepte
07-12-2014 23:10
eva
Weihnachtlicher Apfelpunsch
Zutaten
2 Liter Apfelsaft, naturtrüb
2 Äpfel 2 Orangen
Honig,Zimt,Vanilleschote und evtl. Calvados
Den Apfelsaft in einen großen Topf geben und erhitzen.
Dann die Äpfel schälen und mit einer Reibe fein in den warmen Apfelsaft reiben.
Honig, Zimt und Vanille großzügig hinzugeben, dabei kräftig rühren.
Die Orangen schälen, filetieren und in den heißen Punsch geben. Nach Belieben Calvados hinzugeben Nun das Ganze eine Weile vor sich hin köcheln lassen, ab und zu umrühren.Warm servieren. Wer möchte, kann die filetierten Orangen auch über Nacht in den Calvados einlegen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min
Zutaten
2 Liter Apfelsaft, naturtrüb
2 Äpfel 2 Orangen
Honig,Zimt,Vanilleschote und evtl. Calvados
Den Apfelsaft in einen großen Topf geben und erhitzen.
Dann die Äpfel schälen und mit einer Reibe fein in den warmen Apfelsaft reiben.
Honig, Zimt und Vanille großzügig hinzugeben, dabei kräftig rühren.
Die Orangen schälen, filetieren und in den heißen Punsch geben. Nach Belieben Calvados hinzugeben Nun das Ganze eine Weile vor sich hin köcheln lassen, ab und zu umrühren.Warm servieren. Wer möchte, kann die filetierten Orangen auch über Nacht in den Calvados einlegen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min
12-09-2014 17:37
Ameisengugelhupf
1/4 kg Rama, 1/4 kg Staubzucker, 1/4 kg griffiges Mehl, 1/2 P. Backpulver, 4 Eier, 1/8 l Eierlikör, 1 Schachtel Schokostreusel, Vanillezucker;
Butter, Zucker, Dotter und Vanillezucker schaumig rühren, das Mehl, Backpulver, Schokostreusel, Eierlikör unter mischen zum Schluß den Schnee in eine große Form geben, 1 1/2 Std. langsam backen; MW -180°, H -190°, Z 20 min.
1/4 kg Rama, 1/4 kg Staubzucker, 1/4 kg griffiges Mehl, 1/2 P. Backpulver, 4 Eier, 1/8 l Eierlikör, 1 Schachtel Schokostreusel, Vanillezucker;
Butter, Zucker, Dotter und Vanillezucker schaumig rühren, das Mehl, Backpulver, Schokostreusel, Eierlikör unter mischen zum Schluß den Schnee in eine große Form geben, 1 1/2 Std. langsam backen; MW -180°, H -190°, Z 20 min.
20-06-2014 14:44
Knoblauch-Kräuter-Buttereinfach, schnell und köstlich zum grillen
Zutaten: 250 g Butter, Salz, frische Knoblauchzehen und frisches Schnittlauch
Butter bei Zimmertemparatur weich werden lassen, eine prise Salz zugeben, ca 5 Knoblauchzehen durch Presse zugeben, frisches Schnittlauch fein hacken und zugeben, alles gut vermengen.
Butter dann wieder ind den Kühlschrank und fest werden lassen.
Guten Appetit
20-02-2014 17:32
Kümmelschnaps !
1 Flasche Vodka
2 - 3 Esslöffel Kümmel
150 gramm Brauner Kandis Zucker
alles in eine Flasche und ca. 14 Tage stehen lassen , ab und zu mal durchschütteln . Nach 14 Tagen durch ein kl. Sieb in eine andere Flasche abfüllen .
lasst es euch schmecken , PROST
eure Uli
1 Flasche Vodka
2 - 3 Esslöffel Kümmel
150 gramm Brauner Kandis Zucker
alles in eine Flasche und ca. 14 Tage stehen lassen , ab und zu mal durchschütteln . Nach 14 Tagen durch ein kl. Sieb in eine andere Flasche abfüllen .
lasst es euch schmecken , PROST
eure Uli
06-02-2014 17:11
Mohnkuchen auf dem Blech
5 Eier
½ Pfd. Magarine
½ Pfd Mohn gemahlen
½ Pfd. Mehl
½ Pfd. Zucker
1 Becher Schmand
1 Päckch. Backpulver
alles in die Schüssel und einen Rührteig herstellen
dann auf`s eingefettete Blech.
Backen bei 170 Grad ca. ½ Std.
Nach erkalten Buttercrem drauf ( Fertigpackung)
und da drauf wenn die Creme fest ist Schokoladenguß.
Schokoladenguß
150 gr Palmin
150 gr. Puderzucker
2 Eier
2 ½ Eßl Kakao
1 Eßl Rum
Palmin schmelzen den Rest verrühren und dann das Palmin zum Schluß drunter rühren. Etwas abkühlen lassen und auf die Buttercreme streichen.
Gutes Gelingen wünscht Babs
5 Eier
½ Pfd. Magarine
½ Pfd Mohn gemahlen
½ Pfd. Mehl
½ Pfd. Zucker
1 Becher Schmand
1 Päckch. Backpulver
alles in die Schüssel und einen Rührteig herstellen
dann auf`s eingefettete Blech.
Backen bei 170 Grad ca. ½ Std.
Nach erkalten Buttercrem drauf ( Fertigpackung)
und da drauf wenn die Creme fest ist Schokoladenguß.
Schokoladenguß
150 gr Palmin
150 gr. Puderzucker
2 Eier
2 ½ Eßl Kakao
1 Eßl Rum
Palmin schmelzen den Rest verrühren und dann das Palmin zum Schluß drunter rühren. Etwas abkühlen lassen und auf die Buttercreme streichen.
Gutes Gelingen wünscht Babs